Коли я купив мультиварку, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Складалося враження, що цей прилад дійсно може замінити все. Але з часом почав помічати дивні речі: деякі страви виходили зовсім не такими, як на плиті.

Найбільше розчарувала риба. Я вирішив зробити ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. Як виявилося, що будь-яка риба в мультиварці втрачає форму швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її тендітна консистенція не витримує тривалого томління.

Тому я вирішив глибше вивчити питання і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. У ній детально розповідалося, які продукти псуються в цьому приладі. Виявляється, риба — лише мала частина проблем. Деякі інгредієнти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це дозволило уникнути зіпсованих страв.